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农业工程与食品科学学院

农业工程与食品科学学院是我校发展历史最长、具有雄厚办学实力的学院之一。经过近六十多年的建设与发展，学院在人才培养、科学研究、学科建设等方面形成了自己的特色和优势。五十多年来，学院共培养本科生、研究生万余名，这些毕业生已成为山东省、全国农业工程领域的技术骨干和管理人才，为我国农业工程事业的发展做出了重要贡献。

学院现有教学、科研人员71人，其中教授15人，副教授27人，博士生导师6人，硕士生导师39人，具有硕士学位以上教师占85% 以上 ，形成了一支以中青年为主体、学术思想活跃、求真务实的教师队伍。近年来，学院骨干教师多人到国内外高校和科研机构进修和合作研究，进一步提升了师资队伍学术水平。

农业机械化工程学科是山东省重点学科，2006年9月农业机械化工程学科被山东省人民政府批准设立“泰山学者”岗位; 2011年4月依托该学科的旱作农业机械及信息化实验室被批准为山东省重点实验室。农业机械化工程学科1998年开始具有硕士学位授予权，2005年获得农业工程一级学科硕士学位授予权，2013年1月农业工程一级学科成为博士学位授权学科; 2011年3月食品科学与工程获得一级学科硕士学位授予权。工程图学教学团队是国家级教学团队。学院现有2门国家级精品课程—农业机械学、画法几何及工程制图。

学院现有农业机械化及其自动化、工业设计、食品科学与工程3个本科专业，其中农业机械化及自动化专业2007年10月被确定为首批国家级特色专业和山东省品牌专业。学院设有农业工程系、食品科学与工程系、工业设计系、可再生能源工程系和工程图学教学部等5个教学单位。现有山东省旱作农业机械及信息化重点实验室、山东省清洁能源工程技术研究中心、山东省马铃薯生产装备智能化工程技术研究中心等省级以上科研平台。

学院非常重视科研工作，历经多年的建设与发展，农业装备及其数字化设计、农业生物质综合利用技术、农产品产后加工技术与装备等研究方向在国内具有重要影响。近年来，共承担了包括国家“863”项目， 国家科技支撑计划项目，国家自然科学基金项目，国家农业科技成果转化资金项目， 国家火炬计划项目，山东省科技攻关重大项目在内的重要科研课题30余项;“北方一年两熟区小麦免耕播种关键技术与装备” 获2009年度国家科技进步二等奖，“农产品高值化挤压加工与装备关键技术研究及应用” 获2011年度国家科技进步二等奖。

学院是中国农业工程学会副理事长单位、中国可再生能源学会常务理事单位;科技部生物质能源产业技术创新战略联盟副秘书长和常务理事单位;中国农业机械学会理事单位、山东省农业工程学会副理事长单位以及山东省农业机械学会副理事长单位。在农业机械学报、农业工程学报、IJABE等著名杂志各有2名编委。学院非常重视对外合作与交流工作，学院实现了开放式办学，与国内知名高校建立了全面合作办学关系。

农业工程与食品科学学院将继承优良传统，以崭新的面貌迎接时代的挑战，锐意进取，改革创新，办出特色，为早日实现国内知名的教学研究型大学而努力奋斗。

■ 农业机械化及其自动化(本科 四年)

培养目标：本专业培养适应社会主义市场经济建设需要、综合素质高、具备创新思维能力的农业机械及其自动化装备开发设计、使用维护及信息化管理等知识，能在农业机械装备开发、生产管理及服务部门从事农业机械及相关装备设计、农业机械化规化与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作的应用型工程技术人才。自2009年开始设立“可再生能源”方向，着重培养学生依据自身兴趣掌握太阳能、风能、生物质能等可再生能源的资源特点和典型应用技术，培养既掌握机械设计能力，同时具备可再生能源开发能力的复合型人才。

主要课程：农业机械学、农业机械化管理学、农业信息化技术、拖拉机构造、机电系统设计、自动机械设计、机械工程测试技术、机械创新设计、机械CAD、三维实体设计、机械制图、理论力学、材料力学、机械设计、机械原理、机械制造工艺、金属工艺学、金属切削机床概论、先进制造技术、流体力学、液压技术、电工电子技术、工厂电气控制技术等。

就业方向：本专业毕业生面向全国的机械设计制造和农业工程领域的企事业单位，从事产品设计、工艺设计、装备制造、企业技术管理和售后服务等工作。去向以全国大中型企业为主，包括福田雷沃国际重工股份有限公司、深圳比亚迪股份有限公司、奇瑞重工股份有限公司、山东时风集团有限责任公司、山东五征集团有限公司等。

■ 工业设计(本科 四年)

培养目标：本专业培养具有坚实的设计基础知识、先进的设计理念、敏锐的艺术感悟力、严谨的逻辑分析能力、熟练的设计表现能力;培养面向现代化建设所需要的具有崇高理想、强烈的社会责任感、职业责任感、科学精神、创新精神及国际视野，能在工业设计工程领域胜任新产品开发设计，研究规划、管理运营等工作的工业设计师。

主要课程：工程制图、机械与结构设计、设计材料与工艺、人机工程学、艺术基础课、产品平面构成、产品立体构成、产品色彩构成、工业设计史、工业设计概论、模型设计和制作、产品形态创意与表达、工业设计心理学、展示设计、产品设计、视觉传达。

就业方向：本专业毕业生面向大中型企业(如家电、汽车、通讯、数码等领域)、高等院校、新闻媒体、专业设计公司、广告公司等单位从事产品设计与开发、设计教育、品牌战略研究、广告设计等工作。如：深圳比亚迪股份有限公司、海尔集团、奇瑞汽车股份有限公司等。

■ 食品科学与工程(本科 四年)

培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术的基础理论、专业知识和实践技能，能在食品科技部门、卫生防疫部门、食品质量监督管理部门和食品企业公司、工厂从事科学研究、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计和市场营销等工作的复合型高级工程技术人才。

身体条件按《2010年普通高等学校招生体检工作指导意见》要求执行。

主要课程：无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析、食品工程原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、粮油加工工艺学、果蔬贮藏学、食品掺伪检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计基础、食品质量管理学、食品感官评价原理与技术、食品毒理学、食品法典等。

就业方向：本专业毕业生面向食品企业公司、工厂、食品质量监督、卫生防疫、海关、商检等政府管理部门以及食品研究所，从事生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作，去向以国内大中型企业居多，如：汇源集团、雨润集团、蒙牛乳业等，部分优秀毕业生考取硕士研究生。

咨询电话：0533-2786557 学院网址：http://qgxy.sdut.edu.cn