药材质量的优劣除与药材的品种、种质、栽培密切相关外,其有效成分在药用动、植物体内的形成和积累与其产地关系亦很密切,药材的产地对药材质量优劣影响很大。古人对此早有认识:《神农本草经》在序录中载:“土地所出,真伪新陈,并各有法”;陶弘景在《本草经集注》中指出:“诸药所生,皆的有境界”,并列出40多种中药材生于何地、何种土壤者良;《新修本草》载:“离其土,则质同而效异”;李时珍日:“性从地变,质与物迁”;均充分认识到产地与药材质量的密切关系。
同种药材,产地不同,质量不尽相同。我国许多常用中药材产地广布,但因产地东、西、南、北、中各不相同,其地势、土壤、气候(气温、光照、降雨)、水质、生态环境各异,造成不同产地的同种药材质量上的差异,有时这种差异甚至是巨大的。如甘草(甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的干燥根)甘草酸的含量因产地不同,从1.16%~6.11%相差5倍多;葛根[野葛Pueraria lobata(Willd.) Ohwi的干燥根]中的葛根素含量因产地不同,含量从l.04%~6.44%,总黄酮的含量从1.42%~7.88%,相差5~6倍;青蒿(黄花蒿Artemisia altrtua L.),广布北半球的亚热带至温带,我国从海南岛至黑龙江均有产,据报道,其抗疟有效成分青蒿素从北到南,含量差异巨大,从痕量~0.9%,相差5—6个数量级;再如防风[防风Saposhnikovia divaricata(Turcz.)Schischk.的干燥根],原产东北及内蒙古,引种到南方栽培后,其药材常分枝,且木化程度增高,与原有的性状特征相差甚远。这些药材质量的差异必然导致临床疗效的差异。国家食品药品监督管理局颁发的“中药材生产质量管理规范(中药材GAP)”要求中药材GAP基地在选址时,一定要注意选择生产优质药材最适宜的产地建立种植基地,是科学的,完全有必要的。
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