行业背景：
茶叶与人们生活息息相关。从中央到地方各级政府高度关注、大力支持茶叶产业。茶叶行业不断壮大，茶叶企业迫切需大量的掌握了茶叶专门技能的毕业生加盟（从2009年到2020年，全国茶叶企业每年需要招聘茶叶专业毕业的高职高专生13500人，而每年茶叶专业毕业的高职高专生仅仅只有1500人）茶叶专业毕业生呈现出长期供不应求的局面，就业前景非常好，工作地点全部在一二线城市。工作条件优越、待遇好，个人发展空间大。
专业基础：
茶叶专业创办于1964年，1998年被评为四川省优势专业，2007年被评为学院精品专业，2007年被四川省教育厅评为四川省优秀教学团队，2008年被四川省科技厅认定为四川省茶业工程技术研究中心科技开发与服务分中心，2011年被确定为中央财政重点支持的专业（全国两千多所高校、两万多个专业中，中央财政仅仅支持100个重点专业建设）。属于宜宾市茶商会会长单位，是西部地区职业技术学院唯一开办的专业，在全国同类院校同门专业中享有较高的声誉。办学48年来，共为社会输送各类合格人才2675名，不少毕业生担任了市、县、乡镇党政主要领导职务，绝大多数成了行政主管部门、技术服务部门的骨干。绝大多数成为了企业的主要负责人和行业的领军人物。
培养目标：
培养掌握无公害茶叶基地建设、加工、质量检验、市场营销、茶文化传播与茶业经营管理理论和实战能力的高等应用型复合人才。
培养模式：
专业依托学院与四川叙府茶业公司、四川花秋茶叶公司、北京翠露轩茶叶公司等茶叶龙头企业联合共建专业。专业教师通过校企合作平台，与企业技术骨干共同承担科研项目研究，为企业项目研究提供支支撑，从而使企业和学院专业达到了“双赢”，真正实现专业人才培养的“校企共育”。
骨干课程：
茶叶加工技术(四川省精品课程)、茶文化传播(四川省精品课程)、茶叶审评与检验技术、茶叶市场营销与策划、茶叶营养与色香味化学、茶业经营管理、无公害茶树栽培、茶叶多元化利用、中国茶道艺术、日韩茶道、茶文化传播。学习后学生可获得中高级茶叶初制工、中高级茶艺师和中高级评茶员等职业资格证书。
雄厚师资：
有专业教师12名，其中教授1人，副教授6人，博士2人，硕士5人，研究员3人（兼职）。双师型教师队伍占75%。一流的教授专家型教师团队，保证了高起点的专业建设和高水准的教学质量。近五年来承担国家级科研项目2项、省级3项、市级6项，获得市级科技成果一等奖1项，市级科技成果二等奖4项，市级科技成果三等奖4项，省级科技成果二等奖和三等奖各1项。
就业岗位：
就业率100%，主要从事下列岗位工作：
茶叶企业茶叶加工技术人员、技术部经理、质检部经理；
大中城市茶叶专卖店长、营销经理；
茶文化推广机构的中高级管理人员；
茶业公司的营销企划经理、推广部经理；
无公害茶叶生产基地管理人员、生产部经理；
茶学教育机构的教师；茶学研究机构的技术人员。
就业地点：
北京 上海 重庆 广州 成都 天津 武汉 长沙等一、二线城市
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