培养目标：本专业培养具有生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识和实验技能，能从事科学研究或教学工作，并能在医药、食品等行业从事生产、研究工作以及农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企事业单位和行政部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的应用型人才，并为科研机构及高等院校输送硕士研究生。
主干课程：生物学、医学、农学
主要课程：植物生物学、动物生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生物下游加工技术、发酵工程设备。
学 制：四年
授予学位：理学学士
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