破土仪式是指在桥梁、道路、河道、厂房、纪念碑等正式开工之初，所专门举行的动工仪式。
（一）破土仪式的筹备工作破土仪式会场应选择在工地的中央或其某一端举行。在现场，应事先进行清扫、整理与装饰。会场的布置应突出热烈、喜庆的气氛。来宾的确定与邀请、服务人员与设备的准备可参看开幕式。
（二）破土仪式的程序宣布破土仪式开始，介绍来宾。奏国歌。主人致辞。内容为介绍与感谢。来宾致辞。正式破土。具体的做法为：众人环绕于破土处四周肃立，并目视破土人。破土人双手持系红绸的新锹垦土三次，全体人员鼓掌，奏乐。
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