职业技术学院是玉林师范学院的一个办学单位，主要承担高等职业技术层次的教学工作和管理工作，开设有23个高职专业，有高职专科学生1765人。现有教职工57人，其中教授、副教授7人，具有硕士学位教师26人(含在读)，“双师型”教师5人，还有一批院内外兼职教师队伍。职院既共享玉林师院的各项教学资源，又拥有专门服务于高职教育和实践的设备和齐全的各类实验室，教学仪器设备总值600多万元，实验、实训室占地面积约2500平方米。
职院重视学科和课程建设，重视学生实践能力的培养，通过举办形式多样的职业技能大赛提高学生实操技能。目前有自治区重点课程1门，院级精品课程6门；近年来，承担了自治区级科研项目5项，厅级科研项目8项，院级科研项目36项；出版专著、教材7部，发表有较高学术价值的论文 200多篇。我院学生在全国饭店系统服务技能比赛、全国大学生广告艺术大赛比赛、全国大学生电子设计竞赛、全国烹饪技能大赛中均获得骄人战绩。
职院坚持“以市场需求为导向，以技术应用能力培养为中心，注重职业素质养成”的办学理念，加强学生对技术知识的应用和动手能力的训练，努力培养应用型技术人才，实施多证书制度，学生获“双证” (学历毕业证、职业技能资格证)的多达90%以上。多年来，学生一次就业率一直都在90%以上。
1. 计算机应用技术：培养掌握计算机应用与维护方面的基本理论，具有较强的计算机安装与维护能力、计算机网络管理与维护能力和计算机应用开发能力的应用型技术人才。
2. 计算机网络技术：培养掌握计算机网络布线、网络设备安装与维护技术，掌握基于Windows和WEB的数据库网络应用系统的开发技能的应用型技术人才。
3. 广告设计与制作(计算机辅助设计)：培养能熟练运用计算机辅助设计软件、广告制作设备来制作广告作品，具有较强的广告设计能力的广告艺术设计应用型人才。
4. 电子信息工程技术：培养有一定的电子信息技术与计算机技术理论，掌握典型电子设备及通信工程的基本原理和基本知识，能从事电子信息技术及相关技术应用、管理和电子设备及系统的操作、管理与维护工作的应用型人才。
5. 文秘（文秘与办公自动化）： 培养具有良好文化素养、公共礼仪知识和扎实的文秘专业知识，熟练掌握现代化办公技能，从事文书管理、档案管理、资料与信息管理及办公室管理等工作的应用型人才。
6. 旅游管理：培养既有扎实的理论基础，又有较强的专业技能，适应面宽的旅游行政管理、酒店和旅行社等企业经营管理、导游实务等方面的高级应用型人才。
7. 服装设计：培养具有服装专业基础理论知识，适应服装生产第一线需要的，具有设计能力、工艺技术能力、生产流程管理能力、营销能力的应用型管理、设计人才。
8. 烹饪工艺与营养：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强的烹饪技术，能够在大中型饭店、餐饮企业及相关院校从事烹饪操作、营养分析与营养配餐及教学等工作的高级技术应用型人才。
9. 会计电算化：培养具备会计电算化、财务管理等方面知识和能力，能够熟练掌握会计实务和计算机操作技术，能在企事业单位、政府机构和其他经济组织，从事会计核算、会计管理和财务软件应用等方面工作的应用型人才。
10. 商务英语：培养具有扎实的英语语言基础知识和技能及一定的国际经济专业知识，能比较熟练地运用英语在商务、外贸、外事、经贸等部门从事英语翻译、外贸等相关工作的应用型人才。
11. 文秘（涉外文秘）：培养掌握文秘知识技能，具有较好的外语沟通能力和较强的文本能力、中英文信息处理和写作能力，熟悉涉外政策与法规，公关礼仪、公文写作、办公设备操作等实操能力较强的应用型秘书人才。
12. 市场营销：培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理的应用型人才。
13. 影视动画：培养掌握数字影视制作的生产流程，能进行影视节目制作、二维及三维动画制作、电影电视特效制作、电视片头设计与制作、电视栏目及频道包装的科学和艺术相结合的数码设计专业的应用型人才。
14. 电子商务：培养熟悉计算机和网络应用技术，具有坚实的经济管理与现代商务的理论基础，掌握电子商务原理与技术、网络营销和电子商务法律等知识，能够从事现代商务管理、电子商务开发、应用与管理工作的应用型人才。
15. 园林技术（景观设计工程方向）：培养掌握园林专业的基本能力和基本技术，能够从事园林规划设计、园林工程施工与管理、园林植物栽培养护、园林植物生产经营、园林绿地日常养护管理等工作的高等技术应用型人才。
16. 园艺技术：培养掌握园艺学科的基础理论和技术；掌握果树、花卉、蔬菜高产、优质、高效和无公害生产技术，优良品种选育与扩繁技术，产品采后加工及商品化处理技术；从事园艺植物商品生产、技术推广、经营管理和销售等行业的技术应用型人才。
17. 烹饪工艺与营养（餐饮营养方向）：培养具备烹饪技术理论和营养学理论基础，能够在大中型饭店、餐饮企业及相关院校担任烹饪技术管理、营养配餐等工作的应用型人才。
18. 酒店管理：培养具有良好职业道德，具备星级酒店前厅、餐饮、客房等各部门服务与督导等专业能力，面向现代酒店、餐饮企业等领域服务和管理第一线的高素质应用型人才。
19. 会计与审计：培养具备会计电算化、审计等方面知识和能力，能够熟练掌握会计、审计实务和计算机操作技术，能在企事业单位、政府机构和其他经济组织从事会计核算、审计实务等方面工作的技术应用型人才。
20．市场开发与营销：培养掌握营销管理的基本理论，具备营销调研与预测、营销策划与执行、公共关系与谈判的能力，具有良好的敬业精神和职业道德的高素质的应用型人才。
21. 物流管理：培养掌握现代物流管理基本理论和运输、仓储、配送、采购、营销、信息、成本等专门知识，具备物流营销市场开拓、一般物流方案设计、物流作业计划与控制、经济分析、现场操作管理等物流管理职业能力，从事物流业务受理、物流信息处理、物流现场组织等相关工作的高素质应用型人才。
22. 畜牧兽医：培养掌握畜牧兽医专业必须的基本理论、基本技能和较强实践能力，从事畜禽养殖、饲料加工与销售、兽药生产与销售、生物制品生产与经营、动物诊疗、动物检疫检验、畜禽繁殖改良等工作的应用型人才。
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