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热作学院及专业介绍

学院前身为云南热带作物职业学院，学校创建于1960年，隶属于云南农垦总局，2014年学院正式并入云南农业大学，更名为云南农业大学热带作物学院。学院办学地点为云南省普洱市思茅区思亭路3号。学院通过多年努力，已逐渐形成一支既有坚实的理论基础、又有丰富的教学、实践和科研经验的教师队伍，学院现有教职工256人，其中专职教师165人，正高职5人，副高职30人，博士2人，硕士72人。学院现设20个高职专科专业，涵盖了农业技术类、生物技术类、林业技术类、森林资源类、建筑设计类、轻纺食品类等涉农学科以及部分财经类学科，茶学、茶叶生产加工技术、热带作物生产技术专业为云南省特色专业。现有全日制在校高职专科生3000余人，函授生、远程教育学生1200人。

设施农业技术（专业代码：510103）

专业简介：培养具备农业设施工程建筑与施工，设施农业生产，设施农业机械运用与维修的基本知识与基本技能，能从事农业生产性建筑设计与施工，农业设施机械设备使用与维修，设施农业生产技术等工作的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设建筑力学、建筑材料与建筑结构、建筑工程测量与制图技术、农业设施施工技术、设施植物环境、建筑工程测量训练、建筑图纸的识读与绘制、农业设施机械使用维修训练、农业设施建筑施工训练、设施果、蔬、花栽培训练等课程。

就业方向：毕业生能从事设施农业的生产技术、工程设计、管理、和科研等方面的相关工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相近本科专业学习。

茶艺（专业代码：510112）

专业简介：培养具备农业生物科学、茶学、食品科学等方面的基本理论、基本技能，掌握茶树栽培、育种、茶叶加工、审评和营销等方面的专业技能；具备相应的茶文化学及茶艺、茶道、礼仪的知识和技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设茶文化学、茶艺茶道学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶贸易学、茶叶经营管理学、茶叶风味化学、民族茶艺学、礼仪与修养、形体与美学、茶叶保健学、茶叶营养学、市场营销学、茶叶综合利用等课程。

就业方向：毕业生可在与各类茶业相关的企业、教学、科研、旅游、传媒单位以及行政管理部门从事相关工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相近本科专业学习。

工程造价（专业代码：560502）

专业简介：培养具有工程造价专业必须的基本理论、基本知识和基本技能，掌握建筑安装工程、工程造价及经营与管理技术、工程造价编审、工程招投标及合同管理、成本核算等方面的知识与技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设建筑识图与构造、建筑材料、建筑力学、建筑结构与识图、工程造价管理相关法规、建安工程定额与计价、建筑工程计量与定额应用、安装专业基本知识与预算、施工组织与管理、房地产经营与管理、建筑业会计、财务管理等课程。

就业方向：学生毕业后可在建筑业、房地产业、咨询机构、监理公司、各专业银行从事建设项目策划、可行性研究与经济评价、工程项目管理与监理、工程造价管理、概预算编审、招投标与合同管理、房地产开发等专业性技术工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相应本科专业学习。

种子生产与经营（专业代码：510102）

专业简介：培养具备农作物种子生产、加工、检验、贮藏、经营管理以及市场营销等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能系统掌握农业技术的基本原理、基本方法，有一定的农业经营管理水平和人际交流的知识与技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设植物与植物生理、遗传学、种子政策与法规、植物保护、农业设施、植物栽培技术、种子生产技术、种子学、种子经营管理、作物育种、种子检验原理和技术、农业技术推广学原理等课程。

就业方向：毕业生能从事农作物育种、良种繁育、种子质量检验、种子生产、种子加工贮藏、种子生产经营、农业生产资料的技术服务、质量检验、技术推广、经营管理等方面的工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入相近本科专业学习。

建筑设计技术（专业代码：560101）

专业简介：培养具有建筑设计技术的基本理论、基本知识和基本技能，掌握基本的建筑方案设计、建筑施工图设计绘制、建筑设计管理等方面知识好人技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设美术、建筑初步、建筑表现技法、建筑构成、建筑材料、建筑设备、建筑制图、建筑力学与结构、计算机辅助设计、民用建筑设计原理、建筑设计、室内设计、城镇规划设计、建筑构造、工程预算、建筑施工与管理等课程。

就业方向：学生毕业后能在设计行业和企事业的相关部门从事一般中小型民用建筑和居住建筑的建筑方案，扩初及施工图设计和相关管理等技术工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

计算机网络技术（专业代码：590102）

专业简介：培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展的，掌握计算机操作及应用、网络技术及应用的基本理论和工作原理，具备扎实的信息与网络技术专业知识和较强的操作技能，具有一定的软硬件操作、维护和开发能力的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设计算机组成原理、图形图像处理、C语言程序设计、数据库原理与应用、操作系统、计算机网络、网络工程技术、多媒体技术及应用等课程。

就业方向：毕业生可到行政机关、企事业单位的相关部门从事信息管理、计算机应用软件的使用管理、计算机网络管理及软件开发等专业技术工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

园林工程技术（专业代码：560106）

专业简介:培养掌握园林工程技术领域的专业知识及专业技能，适应从事园林行业园林工程施工与管理、园林景观设计、园林植物栽培养护、园林经营管理等职业岗位需要的，具有良好职业素养、较强专业知识和技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设园林植物、植物种植设计、园林规划设计、园林工程设计、园林工程施工与管理、计算机辅助设计等课程。

就业方向:毕业生主要面向园林工程企业、苗木生产企业、城市公园、森林公园、房地产开发公司、物业公司以及各工矿企业、机关学校医院和居住小区的园林绿化部门等，从事中小型园林绿地规划设计、施工管理、技术负责、施工监理以及园林营销等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

园艺技术（专业代码：510105）

专业简介：培养具备园艺科学的基本知识与技能，掌握从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产等方面知识和技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设植物学、植物生理、土壤学、植物营养与施肥、植物病虫害防治技术、环境科学、园艺作物生产技术、种子生产与管理、果蔬加工工艺、园林规划设计、无公害农产品生产技术、农产品质量检测等课程。

就业方向：毕业生可到园艺站、园艺场、花木公司、园林公司、农技站或个体经营的园艺作物以及园艺产品自营实体等单位从事生产、管理、营销等方面工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

森林生态旅游（专业代码：510207）

专业简介：培养具有良好职业道德、较强口头表达和讲解能力、较高科学文化素养的生态旅游导游和旅游企业服务的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设旅游学概论、旅游地理、旅游礼仪、导游基础知识、导游服务规范、旅游职业道德与政策法规、导游词讲解、旅行社运行与管理、旅游市场营销、生态旅游、森林景观与观赏动植物、现代酒店管理等课程。

就业方向：毕业生主要面向森林生态旅游导游、服务和管理部门就业，也适宜在城市建设、园林、林业部门和花卉企业、风景园林规划设计、森林公园从事各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物、繁育栽培、养护及管理等方面的工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

生物技术及应用（专业代码：530101）

专业简介：培养具备生物技术的基本理论、基本知识、基本技能、实践能力的生物技术应用型专门人才。

课程设置：主要开设细胞生物学、动物学、植物学、生态学、植物生理学、动物生理学、生物进化、生物化学等课程。

就业方向：毕业生可从事与生物技术有关的应用、技术开发、生产管理和行政管理等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

食品加工技术（专业代码：610301）

专业简介：培养熟练掌握食品原料、产品贮藏的基本知识和基本技能，食品生产工艺的基本知识和基本技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、食品机械与设备、电工技术、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等课程。

就业方向：毕业生主要面向乳品加工企业、肉罐制品、蛋制品加工、啤酒厂、饮料厂、油脂厂企业一线生产及技术岗位、食品分析与检测岗位与食品营销与售后服务等岗位就业。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

食品检测与管理（专业代码：610312）

专业简介：培养具有食品检测和一定食品生产及管理方面的基本理论和基本技能，掌握食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设无机及分析化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品分析食品标准与法规、食品机械与设备、现代仪器分析和食品储藏与保鲜等课程。

就业方向：毕业生可从事食品生产、参与研发、食品质量检验、品质管理、食品安全及卫生监督、餐饮管理、食品营销与服务等。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

食品加工及管理（专业代码：610311）

专业简介：培养熟练掌握食品生产、加工的管理、质量控制和食品安全检测的基本技能，能从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产、食品设计创新等相关工作的的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设食品微生物学、食品标准与法规、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品风险评估与管理、食品质量控制信息学、食品保藏与包装技术等、中国饮食文化概论等课程。

就业方向：毕业生可到食品企业生产车间、食品加工企业及食品机械领域等从事技术与管理等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

农产品质量检测（专业代码：510111）

专业简介：培养具备农产品质量检测技术、农业生产环境监测技术及农产品安全检验的基础理论、基本知识与基本技能，能在农产品质量安全监督、检测等方面工作的的高等职业技术应用型人才。

课程设置：开设食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、仪器分析应用技术训练、农产品质量检测技能训练等课程。

就业方向：主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

绿色食品生产与检验（专业代码：510114）

专业简介：培养具备绿色食品生产加工、食品营养保健、食品质量检验、食品安全管理、食品市场营销等知识和技能的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设绿色食品安全与检验、果蔬加工技术、绿色食品产品设计、食品企业经营与管理、食品营养学、食品加工技术（焙烤、肉类、乳类、酒类）、食品分析技术、食品标准与法规、食品卫生学等课程。

就业方向：毕业生可在绿色食品行业、现代农业高科技园区、流通消费领域等从事食品生产、分析检测、安全评价、质量管理、科学研究等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

热带作物生产技术专业（专业代码：510117）

专业简介：主要培养具备热带作物栽培技术、热带作物产品加工、检验、良种繁育和经营管理基本知识与技能，能从事热带作物生产、育种、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设热带作物栽培技术、热带作物产品加工技术、农业企业经营与管理、天然橡胶栽培、天然橡胶栽培加工与检验、咖啡栽培与加工等课程。

就业面向：本专业学生通过三年的理论学习与实践锻炼，能在橡胶、咖啡等热带作物生产、加工企业从事生产管理、育种、开发、推广等相关工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

茶叶生产加工技术（专业代码：510106）

专业简介：培养具有茶树栽培、茶叶加工与审评、茶叶经营管理与贸易、茶文化等方面理论基础扎实、实际操作能力强的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设茶树栽培管理技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶艺茶文化、茶叶检验技术、茶叶市场营销技术、茶叶企业经营与管理等课程。

就业方向：主要从事与茶树栽培、茶叶加工与审评、茶叶经营管理与贸易及茶文化等相关的工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

作物生产技术（专业代码：510101）

专业简介：培养具备作物栽培、作物生产与管理与经营管理基本知识与技能，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设遗传育种与种子生产、作物生产技术、植物保护技术、农业推广技术、农业经营与管理、市场营销等课程。

就业方向：毕业生能在作物生产技术推广部门企业从事作物栽培、加工和管理等相关工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

国际经济与贸易（专业代码：620303）

专业简介：培养能系统地掌握经济学基本原理和国际经济与贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识和基本技能，熟悉对外贸易的政策法规，能在涉外经济贸易部门、外资企业及东盟贸易区发展建设方面从事相关国际经济与贸易业务、管理、调研等工作的复合型、应用型的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设管理学概论、经济法基础、国际贸易理论与实务、货币银行学、国际金融学、国际商法、国际市场营销、国际结算与单证实务、报关实务等课程。

就业方向：学生毕业后可以到商业部门、涉外企业、合资企业、大型工商贸易公司或企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

会计电算化（专业代码：620204）

专业简介：培养能适应社会主义市场经济发展需要，掌握会计电算化职业岗位所需的基础理论知识和专业技能，能从事财务会计、财务管理、审计等工作的高等职业技术应用型人才。

课程设置：主要开设财务会计、财务管理、审计学、会计电算化等核心课程。

专业特色：培养具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，运用计算机进行会计操作的技能，能适应各类企事业单位要求，胜任出纳、审计、税务、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位工作的高技能应用型人才。

就业方向：毕业生适宜于从事财务会计核算、会计、出纳、内部审计或相关经济管理工作，也可到会计师事务所、税务师事务所等社会中介机构从事代理记账、税务代理等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。